ผงชาเขียวญี่ปุ่น คุณภาพสูง Greentea Power สำหรับชงร้อน-ชงเย็นหรือทำขนม สายด่วน สอบถาม / สั่งซื้อ : 02-917-7499, 094-343-3999

ผงชาเขียว จากญี่ปุ่นแท้ 100%

ผงชาเขียว คุณภาพสูง กลิ่นหอม รสชาติชาเขียวแท้ๆ จากญี่ปุ่นที่จะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติต้นตำรับ โดยทาง ฮามัทฉะผลิตจากแหล่งผลิตชาเขียวที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่นคือ จังหวัด ชิสุโอกะ ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีการผลิตชามากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น

ชาเขียวผง เซนชะ แท้ๆ 1 กิโลกรัม ราคาเพียง 1,980 บาท เท่านั้น!

ฮามัทฉะ ได้คัดเลือกแหล่งผลิตชาเขียวคุณภาพมาแล้วอย่างดี เป็นชาเขียวที่มีความหอมมาก เหมาะสำหรับร้านทำเบเกอรี่ หรือไอสครีม เพื่อใช้ผงชาเขียวเป็น ส่วนผสมในการให้รสชาติและกลิ่นหอม

ผงชาเขียว

มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Camellia sinensis เพียงแต่ว่า มัทฉะ เป็นผงบดละเอียด ของ ชาเขียวญี่ปุ่น ที่ได้รับการดูแลเป็นพิเศษ คือ อยู่ในที่ร่ม ได้รับการเก็บเกี่ยว และผึ่งเย็น อย่างดี ทำให้มีรสชาติหวานหอมอร่อยพิเศษสุด ความลับของชาเขียวอยู่ที่ปริมาณสาร Catechin Polyphenol โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Epigallocatechin Gallate (EGCG) ที่มีอยู่มากในตัวชา EGCG เป็นสารต้านพิษ และยังช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลมะเร็งด้วยการฆ่าเซลมะเร็ง โดยไม่ทำลายเนื้อเยื่อส่วนดี นอกจากนั้นยังช่วยลดระดับ LDL คลอเรสเตอรอล และยับยั้งการก่อตัวแบบผิดปกติของก้อนเลือด ซึ่งเป็นเหตุของอาการหัวใจวายและลมชัก มักมีการเปรียบเทียบประโยชน์ที่ได้จากการดื่มชา เข้ากับประโยชน์ทีได้จากการดื่มไวน์ นักวิจัยสงสัยมานานแล้วว่า ทำไมชาวฝรั่งเศสจึงมีอัตราการป่วยด้วยโรคหัวใจน้อยกว่าชาวอเมริกัน ทั้งที่บริโภคอาหารที่มีไขมันสูง คำตอบก็คือ เป็นเพราะไวน์แดง ซึ่งมีสาร Resveratrol ที่เป็น Polyphenol ที่ลดอันตรายจากการสูบบุหรี่และรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง

ใบชาเขียว

ชาเขียวญี่ปุ่นที่ผลิตจากใบชาเขียวอ่อน ๆ ชาสดๆ โดยการนำใบชาที่เก็บใหม่ๆมาอบให้แห้งกลายเป็นชาเขียวชนิดใบที่เรียกว่า "เทนชะ" จากนั้นนำเทนชะ มาบดเป็นผงที่ละเอียดมากๆ กรรมวิธีการผลิตของชาชนิดนี้มีความซับ ซ้อนมากต้องใช้เทคโนโลยีการบดชั้นสูง เพื่อไม่ให้เกิดความร้อนขึ้นในขณะการบด เพราะจะทำให้ชาที่มีสีเขียวเปลี่ยนสีได้ ชาเขียวที่ดีนั้นจะต้องคงความเขียวสดใสและคุณค่าของชาไว้ได้อย่างเต็มเปี่ยม เครื่องดื่มชาเขียวมัทฉะ จึงต่างจากชาจีนที่คนไทยทุกคนคุ้นเคยกันมานาน นั่นคือวิธีการชงชาจะไม่ผ่านการกรอง แต่จะนำชาเขียวมัทฉะมาชงละลายน้ำได้ทันที เนื่องจากมีเนื้อที่ละเอียดมาก ดังนั้นเครื่องดื่มที่ทำจาก ชาเขียวมัทฉะจึงไม่ต้องแปลกใจเลยที่คุณจะพบตะกอนชาตกอยู่ก้นแก้วเสมอ ในเวลาที่ได้ดื่มชาเขียวเข้าไปจะรู้สึกได้ว่า เราได้ดื่มใบชาทั้งใบ ในผงชาเขียวมัทฉะนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และ สารคลอโรฟิลด์จึงทำให้มีสีเขียวสด เมื่อชงผสมเข้ากับน้ำร้อน จะมีรสชาติฝาดนิด ๆ เป็นเอกลักษณ์

สาระน่ารู้เกี่ยวกับชาเขียว
Posted : Monday, 2 Feb 2015
ชาเขียวญี่ปุ่น เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง และมีแนวโน้มการบริโภคที่เพิ่มขึ้น ปัจจุบันมีการผลิต ชาเขียวญี่ปุ่น ในรูปแบบของเครื่องดื่มสำเร็จรูป มีกันอย่างแพร่หลายทำให้สะดวกต่อการบริโภค และด้วยรสชาติความอร่อยของชาเขียว แก้กระหายทำให้รู้สึกสดชื่น รวมไปถึงเทคนิคการโฆษณาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มชาเขียวญี่ปุ่น หรือข้อมูลต่างๆ เกี่ยวกับสรรพคุณของชาเขียวที่มีต่อร่างกาย เช่น ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ลดความอ้วน และป้องกันโรคมะเร็ง เป็นต้น เป็นแรงจูงใจทำให้กระแสการบริโภคชาเขียวญี่ปุ่นที่เพิ่มขึ้น แต่อาจก่อให้เกิดพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่เหมาะสม หรือบริโภคชาเขียวในปริมาณสูงเกินไปโดยไม่ทราบถึงผลกระทบต่อร่างกาย ผู้บริโภคจึงควรทราบถึงข้อมูลเบ ื้องต้นเกี่ยวกับชาเขียวญี่ปุ่นเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดและไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย ชาเขียว ก็คือ ใบชา (Camellia sinensis) ที่ไม่ผ่านการหมัก เตรียมได้โดยการนำใบชาสดมาผ่านความร้อนเพื่อทำให้แห้งอย่างรวดเร็ว ความร้อนจะช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ทำให้ไม่เกิดการสลายตัว ทำให้ได้ใบชาที่แห้งแต่ยังสดอยู่ และยังมีสีที่ค่อนข้างเขียวจึงเรียกว่า ชาเขียว สารสำคัญที่พบได้ในชาเขียวได้แก่ กรดอะมิโน วิตามิน B, C, E สารในกลุ่มแซนทีนอัลคาลอยด์ (xanthine alkaloids) คือ คาเฟอีน (caffeine) และธิโอฟิลลีน (theophylline) ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางส่งผลให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า และสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (flavonoids) ที่เรียกว่า แคททีชิน (catechins) แคททีชินที่พบมากที่สุดในชาเขียวคือ สารอีพิกัลโลคาเทชินกัลเลต (epigallocatechin gallate)
Posted : Monday, 2 Feb 2015
ITOEN Oi Ocha (อิโตเอ็น โออิ โอฉะ) เป็นชาเขียวที่ได้รับความนินมเป็นอันดับ 1 ของญี่ปุ่น แถมรสชาติเหมือนทานในญี่ปุ่น ชาเขียวอิโตเอ็นมีทั้งเป็นผงชาเขียวที่สามารถนำมาชงดื่มเองได้ หรือจะเป็นแบบขวดพร้อมดื่ม ชาเขียวญี่ปุ่น แบบผง (มัทฉะ) 1. ITOEN Oi Instant Green Tea Powder with Matcha 2. ITOEN Hojicha (Roasted Green Tea) 3. ITOEN Tea, Green Ichiban 4. ITOEN Oi Ocha Green Tea, 20-Count, 1.4 Ounce Boxes 5. ITOEN Genmaicha (Brown Rice Tea) 6. ITOEN Houji Tea Powder ชาเขียวญี่ปุ่น (Green tea) แบบขวดพร้อมดื่ม 1. ชาเขียว โออิ โอฉะ (มีจำหน่ายที่เมืองไทย)